Repas spéciaux

  1. 1. Repas hindou (HNML, non végétarien) : Par respect pour les coutumes culinaires et les croyances religieuses de l'Inde, ces repas sont préparés avec de l'agneau, de la volaille, du poisson, des produits laitiers et des épices, dont le curry. Ils ne contiennent pas de bœuf, de veau, de porc, de poisson cru, ni de poisson fumé. 

  2. 2. Repas casher (KSML) : Ces repas sont achetés, cuits et servis selon les lois religieuses juives ; les ingrédients à bord ont été professionnellement certifiés.

  3. 3. Repas musulman (MOML) : Ces repas ne contiennent pas d'alcool, de porc, de produits à base de porc, de gélatine, ou de poisson à chair colorée ni d'espèces sans écailles ou sans nageoires.

  1. 1. AVML  Repas hindou végétarien Repas non strictement végétarien, préparé dans un style indien et généralement très épicé. Ce repas peut inclure des produits laitiers, mais pas de viande, de fruits de mer, ni d'œufs.

  2. 2. RVML  Repas végétarien cru : Repas composé de fruits et légumes crus avec de la purée de fruits et/ou de légumes frais.

  3. 3. VGML  Repas strictement végétarien, préparé à l'occidentale, qui ne contient ni viande, ni fruits de mer, ni œufs, ni produits laitiers.

  4. 4. VLML  Repas lacto-ovo-végétarien : Repas végétarien, mais pouvant contenir des produits laitiers et des œufs.

  5. 5. VOML Repas végétarien oriental : Repas végétarien préparé dans le style chinois et ne contenant pas de viande, volaille, poisson, fruits de mer, œufs ou produits laitiers, ni de gingembre, ail, oignon, ciboulette, etc.

  1. 1. BLML Repas sans épice. Repas conçu pour les passagers ayant des problèmes digestifs et consommant moins d'épices et pas d'aliments ni de boissons susceptibles de provoquer des troubles digestifs.

  2. 2. DBML Régime pour diabétiques : Repas riche en glucides complexes et en fibres, mais pauvre en sel et en matières grasses et ne contenant pas de sucre.

  3. 3. GFML Régime sans gluten : Repas ne contenant pas de blé, seigle, orge, avoine ou tout produit à base de farine provenant de ces grains.

  4. Tips: We try our best to avoid mixing gluten in meals, but we can't be sure that it is not mixed on food production line.

  5. 4. LCML Régime pauvre en calories : Repas ne contenant ni matières grasses, ni sauces, ni aliments frits. L'utilisation de produits riches en sucre est également limitée.

  6. 5. LSML Régime pauvre en sel : Repas ne contenant pas de sel naturel ou d'aliments transformés (c.-à-d. levure chimique, bicarbonate de soude ou glutamate monosodique) ; pas de sel ajouté dans la préparation.

  7. 6. LFML Régime pauvre en matières grasses : Repas ne contenant pas de graisses animales, mais pouvant inclure des acides gras insaturés. Il ne contient pas de sauces riches en gras, de jaunes d'œufs, d'abats, de peau de volailles, de fruits de mer, d'œufs de poisson, de caviar ou d'aliments frits. Il ne contient pas de beurre, de crème ou de fromage non allégé en matières grasses, mais peut contenir de la viande maigre, de l'huile végétale ou de l'huile d'olive.

  8. 7. NLML Régime sans lactose : Repas ne contenant ni lactose ni produits laitiers. Par exemple : lait, matières solides du lait, fromage sec, margarine, fromage, crème et beurre.

  9. 8. SPML Régime spécial : Repas spéciaux répondant à des besoins médicaux particuliers. Les menus des régimes médicaux sont spécialement conçus selon les prescriptions médicales.


  1. 1. Repas bébé (BBML): pour les enfants de moins de deux ans, avec des fruits, des légumes et des viandes en purée ainsi que des desserts, etc.

  2. 2. Repas enfant(CHML): pour les enfants de 2 à 5 ans, préparé avec des ingrédients sains, moelleux et faciles à mâcher ou à identifier


  1. 1. FPML Repas de fruits constitué de fruits frais préparés à l'avance et de fruits secs sans sulfite, selon les disponibilités locales.

  2. 2. SFML Repas de fruits de mer avec uniquement des poissons et des fruits de mer comme ingrédient de base.