Spezielle Mahlzeiten

  1. Food reservation notes：

    1. For domestic, international and Hong Kong, Macao and Taiwan flights, please book special meals (except Jewish Food) at least 24 hours before the flight to ensure that we have enough time to prepare for you.
  2. 2. Baby meal is a special kind of meal, which needs to be reserved in advance. Without reservation, no meal will be provided on the plane. Please make a reservation according to the travel demand.
  3. 3. Due to the restriction of the types of food that can be provided by catering companies, please call Hainan Airlines 24-hour service hotline+86 898 95339 in advance to confirm whether the special meals are successfully booked. We apologize for the inconvenience.


Special meal reservation：

  1. 1. Book your special meal on Hainan Airlines website.
  2. 2. Call Hainan Airlines 24-hour booking service hotline +86-898-95339 to book special meals within the specified time.
  3. 3. Book special meals in the "food reservation" section of Hainan Airlines official App.
  4. 4. We should pay attention to the official account of Hainan Airlines WeChat, enter the "special service" - "service area", and make a special meal reservation in the "meal reservation" section.
    5. 5. Book special meals at the ticket office of Hainan Airlines.


Tips:


1. Jewish Food in the special meal, Passover special Jewish meal can not be provided during the Passover.

2. For special meals in kosher meals and dietary meals, please call Hainan Airlines' 24-hour ticket service hotline at +86-898-95339 or make reservations at the ticket office directly under Hainan Airlines.

3. Special meal reservation is a value-added service provided by us for your travel convenience. In case of special circumstances such as flight changes, this service may not be available.

  1. 1. Hindu-Mahlzeit (HNML, nicht vegetarisch): Unter Berücksichtigung indischer kulinarischer Gewohnheiten und religiöser Überzeugungen werden diese Gericht mit Lamm, Geflügel, Fisch, Molkereiprodukten, und Gewürzen bzw. Gewürzmischungen wie Curry zubereitet. Sie enthalten weder Rind, Kalb oder Schwein noch rohen oder geräucherten Fisch.

  2. 2. Koschere Mahlzeit (KSML): Diese Mahlzeiten entsprechen von den Bezugsquellen der Zutaten über die Zubereitung bis hin zum Servieren den Gesetzen der jüdischen Religion, und die für Mahlzeiten auf unseren Flügen verwendeten Zutaten wurden entsprechend zertifiziert.

  3. 3. Muslimische Mahlzeit (MOML): Diese Mahlzeiten beinhalten weder Alkohol, Schwein, Erzeugnisse vom Schwein, Gelatine noch anderen Fisch als Weißfisch von Arten ohne Schuppen oder Flossen.

  1. 1. AVML Vegetarische Hindu-Mahlzeit, Dies ist eine weniger streng vegetarische Mahlzeit, die auf indische Art zubereitet wird und zumeist sehr scharf gewürzt ist. Diese Mahlzeit kann auch Molkereiprodukte beinhalten, jedoch kein Fleisch, keine Meeresfrüchte und keine Eier.

  2. 2. RVML Vegetarische Rohkostmahlzeit: Diese Mahlzeit besteht aus Rohkost (rohes Obst und Gemüse) sowie Püree aus frischem Obst und/oder Gemüse.

  3. 3. VGML Dies ist eine nach westlicher Art zubereitete, streng vegetarische Mahlzeit, die kein Fleisch, keine Meeresfrüchte, keine Eier und keine Molkereiprodukte beinhaltet.

  4. 4. VLML Vegetarische Ovo-Lacto-Mahlzeit: Dies ist eine vegetarische Mahlzeit, die jedoch Molkereiprodukte und Eier beinhalten kann.

  5. 5. VOML Vegetarisch-asiatische Mahlzeit: Dies ist eine auf chinesische Art zubereitete vegetarische Mahlzeit. Sie beinhaltet weder Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Eier noch Molkereiprodukte, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, etc.

  1. 1. BLML Mild gewürzte Mahlzeit Dies ist eine Mahlzeit für Passagiere mit Verdauungsproblemen, die eher sparsam gewürzte Gerichte benötigen, und Speisen und Getränke, die Verdauungsstörungen hervorrufen können, vermeiden müssen.

  2. 2. DBML Diabetiker-Mahlzeit: Diese Mahlzeit weist einen hohen Gehalt an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen, jedoch einen geringen Salz- und Fettgehalt und keinen Zucker auf.

  3. 3. GFML Glutenfreie Mahlzeit: Diese Mahlzeit beinhaltet keinerlei Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder andere mehlbasierte, aus diesen Getreidearten gewonnene Produkte.

  4. Tips: We try our best to avoid mixing gluten in meals, but we can't be sure that it is not mixed on food production line.

  5. 4.LCML Kalorienarme Mahlzeit: Diese Mahlzeit beinhaltet keine Fette, Soßen oder frittierten Zutaten. Die Verwendung stark zuckerhaltiger Zutaten ist ebenfalls eingeschränkt.

  6. 5. LSML Salzarme Mahlzeit: Eine solche Mahlzeit beinhaltet weder Natursalz noch verarbeitete Nahrungsmittel, d. h. Backpulver (Natron) oder Mononatriumglutamat (Glutamat), noch wird bei der Zubereitung Salz hinzugefügt.

  7. 6. LFML Fettarme Mahlzeit: Diese Mahlzeit beinhaltet keine tierischen Fette, dafür jedoch verschiedene Arten ungesättigter Fettsäuren. Sie enthält weder fettreiche Soßen, Eigelb, Innereien, Geflügelhaut, Meeresfrüchte, Fischrogen, Kaviar noch frittierte Zutaten. Sie beinhaltet keine Butter, Sahne und keinen Vollfettkäse, kann aber mageres Fleisch, Pflanzenöl oder Olivenöl enthalten.

  8. 7. NLMLLaktosefreie Mahlzeit: Dies sind Mahlzeiten ohne Laktose (Milchzucker) oder Molkereiprodukte. Beispiel: Milch, Milchtrockenmasse, trockener Käse, Margarine, Käse, Sahne, Butter und künstlich hergestellte Sahne.

  9. 8. SPML Spezielle Mahlzeit: Spezielle Mahlzeiten dienen dazu, auf spezifische medizinische Anforderungen einzugehen. Solche Mahlzeiten auf medizinischer Grundlage werden ohne Verwendung der zu vermeidenden Zutaten zubereitet.


  1. 1. Mahlzeiten für Kleinkinder（BBML）: Diese Mahlzeiten eignen sich für Kinder unter 2 Jahren und umfassen u. a. püriertes Obst, Gemüse und Fleisch sowie Nachspeisen.

  2. 2. Mahlzeiten für Kinder（CHML）: Diese für Kinder im Alter von 2 bis 5 Jahren geeigneten Mahlzeiten werden mit gesunden Zutaten zubereitet, die weich, leicht zu kauen und gut identifizierbar sind.


  1. 1. FPML Obstmahlzeiten bestehen aus vorab zubereitetem frischem Obst und je nach lokalen Bedingungen bereitgestellten sulfitfreien Trockenfrüchten.

  2. 2. SFML Meeresfrüchtemahlzeiten werden ausschließlich auf der Grundlage von Fisch und Meeresfrüchten als Rohzutaten zubereitet.